Ristorante - Hotel Vergilius Billia

Ristorante

RISTORANTE RE DAVIDE

Il Ristorante Re Davide situato nel cuore della città di Napoli unisce stile e gusto raffinato alla scelta dei prodotti. Una realtà del tutto innovativa, percorrendo quelli che sono gli ideali di una cultura enogastronomica di elevata qualità mantenendo il gusto ricco e deciso della cultura partenopea.

Tradizione e innovazione si fondono per dare vita a dei piatti che si presentano come piccoli quadri incorniciati all’interno di una base di ceramica. Colore, qualità, gusto e fantasia sono gli aggettivi predominanti che il nostro chef si propone di elaborare per conferire ad ogni pietanza la sua giusta dose di equilibrio e armonia. Nella ricerca del prodotto c’è la volontà di seguire una linea guida unica che trova la sua strada nella cucina a km 0, una cucina di eccellenza con piatti strutturati e ben compositi il tutto completato dalla ricchezza e dalla sobrietà dei sapori.

1000_0_4674803_154205Il Ristorante Re Davide offre una grande varietà di vini per poter accompagnare ogni piatto con la giusta fragranza e la giusta nota di gusto che darà maggiore esaltazione ai prodotti cucinati con cura e maestranza dal nostro chef.

I vini presentati dalla nostra carta provengono dai migliori vigneti della nostra terra: la Campania.

I nostri sommelier saranno lieti di consigliarvi il giusto vino per poter accompagnare ogni piatto dall’antipasto al dessert.